কন্টেন্ট
দ্য পিএইচ হাইড্রোজেন সম্ভাব্যতার জন্য দাঁড়িয়েছে এমন একটি সংক্ষিপ্ত রূপ এবং এটির অম্লতা বা ক্ষারত্বের পরিমাপ হিসাবে কাজ করে দ্রবীকরণ, একটি সমাধান উপস্থিত হাইড্রোনিয়াম আয়ন ঘনত্ব ইঙ্গিত।
এটি প্রদর্শিত হয় হাইড্রোজেন আয়নগুলির ঘনত্ব এবং অ্যাসিডিটির স্তরের মধ্যে একটি সম্পূর্ণ সম্পর্ক রয়েছে of a পদার্থশক্তিশালী অ্যাসিডগুলিতে হাইড্রোজেন আয়নগুলির উচ্চ ঘনত্ব থাকে, তবে দুর্বল অ্যাসিডগুলিতে কম ঘনত্ব থাকে।
গাণিতিকভাবে, পিএইচ দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নটির ক্রিয়াকলাপের পারস্পরিক আকারের দশমিক লোগারিদম হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। লগারিদম অপারেশনটি প্রবণতাটিকে লিনিয়ারাইজ করার জন্য ব্যবহৃত হয়, যাতে সংখ্যাটির নিজের মধ্যে একটি অর্থ থাকে। স্কেলটি প্রবর্তন করেছিলেন রসায়নবিদ সোরেসন, যিনি স্কেলটির নাম দিয়েছিলেন ১৯২৪ সাল পর্যন্ত।
দ্য পিএইচ স্কেল 0 এবং 14 নম্বরের মধ্যে সেট করা আছে: 0 হ'ল অ্যাসিডের সমাপ্তি, আর 14 হ'ল ক্ষারক প্রান্ত। 7 নম্বর, মধ্যবর্তী, এটিই নিরপেক্ষ পিএইচ হিসাবে পরিচিত।
মাপা হিসাবে?
পিএইচ পরিমাপের জন্য, সহজেই ব্যবহারযোগ্য একটি রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়, যা হ'ল Litmus কাগজ। এটি একটি ভূমিকা যে এটি যে ডুবে থাকে তার সমাধানের উপর নির্ভর করে এর রঙ পরিবর্তন করে।
সর্বাধিক অ্যাসিডিক পদার্থগুলি কাগজটিকে গোলাপী করে তুলবে, যখন সর্বাধিক প্রাথমিক উপাদানগুলি এটি নীল হয়ে যায়। এই জাতীয় কিছু কাগজের স্তরের চিহ্ন রয়েছে, যাতে যে কেউ সেগুলি ব্যবহার করে হাইড্রোজেন সম্ভাব্য স্তরটি কেবল রঙ দিয়ে ডিকোড করতে পারে।
তবে লিটমাসের ভূমিকা সম্পূর্ণ কার্যকর নয়, এবং এটি কার্যকর না হলে এমন একটি ডিভাইস হিসাবে পরিচিত পি এইচ পরিমাপক, সমাধানের পিএইচ পরিমাপ করতে রাসায়নিক পদ্ধতিতে ব্যবহৃত একটি সেন্সর। সেখানে, পিএইচ পরিমাপের জন্য একটি কোষ একটি জোড় ইলেক্ট্রোড নিয়ে গঠিত, একটি ক্যালোমেল দিয়ে তৈরি এবং একটি গ্লাস দিয়ে তৈরি: এই মিটারটি খুব সংবেদনশীল ভোল্টমিটার এবং সমাধানে নিমজ্জনিত হওয়ার সাথে এটির সাথে যুক্ত ইলেক্ট্রোডগুলি একটি বৈদ্যুতিক প্রবাহ তৈরি করবে।
নির্দিষ্ট কিছু পদার্থের পিএইচ এর উদাহরণ
| লেবুর রস (পিএইচ 2) | কমলার রস (পিএইচ 4) |
| গ্যাস্ট্রিক রস (পিএইচ 1) | বিয়ার (পিএইচ 5) |
| ডিটারজেন্ট (পিএইচ 10.5) | অ্যামোনিয়া (পিএইচ 12) |
| সাবান জল (পিএইচ 9) | ব্লিচ (পিএইচ 13) |
| সমুদ্রের জল (পিএইচ 8) | কোলা সফট ড্রিঙ্ক (পিএইচ 3) |
| চুনের জল (পিএইচ 11) | হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (পিএইচ 0) |
| দুধ ম্যাগনেসিয়া (পিএইচ 10) | ব্যাটারি (পিএইচ 1) |
| মানুষের ত্বক (পিএইচ 5.5) | সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড (পিএইচ 14) |
| দুধ (পিএইচ 6) | খাঁটি জল (পিএইচ 7) |
| ভিনেগার (পিএইচ 3) | রক্ত (পিএইচ 8) |
কীভাবে পিএইচ স্থির রাখবেন?
কখনও কখনও পরীক্ষাগার পদ্ধতিটির সাথে সমাধান প্রস্তুত এবং সঞ্চয় করতে হয় ধ্রুবক পিএইচ। এই দ্রবণটির সংরক্ষণ এর প্রস্তুতির চেয়ে আরও বেশি কঠিন, কারণ এটি বায়ুর সংস্পর্শে এলে এটি কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ করবে এবং এটি আরও অ্যাসিডিক হয়ে উঠবে, যখন এটি কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করা হয় তবে অমেধ্যের প্রভাবের কারণে এটি আরও ক্ষারীয় হয়ে উঠবে। কাচ থেকে বিচ্ছিন্ন।
দ্য বাফার সমাধান যারা অপেক্ষাকৃত কম পরিমাণে যোগ করার বিরুদ্ধে তাদের পিএইচ স্থিতিশীল রাখতে সক্ষম? অ্যাসিড বা ঘাঁটি ক্ষমতাশালী.
এই ধরণের সমাধানগুলি দুর্বল অ্যাসিড এবং একই অ্যাসিডের একটি লবণ দিয়ে তৈরি করা হয়, বা দুর্বল বেস এবং একই বেসের লবণ ব্যবহার করে are এমন কি জীবের কোষগুলিকে অবশ্যই প্রায় ধ্রুবক পিএইচ বজায় রাখতে হবে, জন্য এনজাইমেটিক ক্রিয়া এবং বিপাকীয়।
এটি আপনাকে পরিবেশন করতে পারে: অ্যাসিড এবং বেসগুলির উদাহরণ
